Ультра вайд будет не привычно. В вайде рабочая область должны быть по центру, а вспомогательные с двух стороны в усеченном виде. Очень часто в итоге хотят два по 27. Но я считаю что ультра вайд с точки зрения эргономики тела лучше/правильней.
Два по 27 хороши тем что область можно четко центрировать, а вспомогательные можно задвинуть отключить(это же отдельный на стойке/руке монитор), если нужно включить и обращаться к нему только в случае надобности (т.е. вертеть). НО вертеться не самое хорошее для вашего тела позвоночника, взгляда. НО это удобно в части реального отделения рабочих областей. Да и один часто просто будет простаивать, так как думаешь, а проще на основном две области, пойдет. Не хочется включать, переносить, если не очень большие объемы информации.
48 16:9 явно проигрывает двум по 27 в части рабочих областей. Получите 4ре области где нужно вертеть головой/взглядом и область пустоты в центре. Или рабочую в центре и ничем не занятые углы.