1. Измерять нужно зафиксировав щупы в одном положении. Что бы они не болтались внутри розетки.
2. Измерения нужно проводить без гирлянды из кучи удлинителей и тройников. Непосредственно в розетке, которая установлена на/в стене.
3. Лучше это делать вечером, когда у соседей все дома и работает много техники (большая нагрузка).
Итог:
1. Если напряжение скачкообразно изменяется в больших диапазонах (то 180, то 260) - значит отгорает нулевой проводник в этажном щитке или в электрощите дома.
Решение. Нужно привлечь квалифицированного электрика (из УК или из частной компании + представителя УК для доступа в электрощит). Проверит, измерит, протянет контакты.
2. Если напряжение стабильно высокое - значит перекос фаз из-за того, что у соседей большое потребление.
Можно проверить следующим образом. Во время измерения напряжения одновременно включить дома несколько мощных электроприборов (масляный обогреватель, фен, пылесос). Показания напряжения на мультиметре должны уменьшиться в момент включения приборов и увеличиться в момент отключения.
Можно контрольно проверить ночью или днём, когда у соседей ничего не включено.
Решение. Нужно привлечь квалифицированного электрика (из УК или из частной компании + представителя УК для доступа в электрощит). Измерит потребление по всем фазам и перераспределит нагрузку переключив кого то на другие фазы.