можешь поделать аналоги приложений, которые есть на iOS. Можно придумать свое ТЗ, которое бы включало в себя работу с различными технологиями (карты, медиа) как по мне это более интересно + можно понять а как устроено то или иное приложение.
Я когда-то делал копию Заметок и приложения Documents (аля файл менеджер ), тут можно поработать с файловой системой, как создавать файлы, редактировать, отображать, воспроизводить и тп.
Еще можешь сделать приложение Rss-ридера (новости), тут нужно будет с xml поработать
а так вариантов масса, чатики, работа с соц. сетями, какие-то сторонние апи, всякие плееры
Спасибо, работа с картами отдельная тема, интересная на мой взгляд тоже, но это штучный продукт. Все равно забуду, важнее архитектура как мне кажется.
Важнее уметь написать код, который можно покрыть тестами. У меня в этом пробелы))