текст масштабируется если число строк фиксировано. если нет, он переносится - причем если одно слово по размеру шрифта не лезет в строку, оно бьется вне зависимости от word wrap mode
если у меня есть фрейм, в котором лейбл, у которого число линий 0 и я ему докидываю слово которое при этом размере шрифта не влезает в ширину, он рвет это слово и на следующую строку переносится оставшиеся несколько букв.