Пфф.. То что ты сделаешь за деньги это уже коммерческий опыт, не?
С тем же успехом ты можешь брать идеи с головы и делать приложение тупо ради опыта написания приложений, мой посыл в другом, я хочу делать это правильно, писать код так чтоб коллеги его понимали, самому читать чужой код, работать в команде, вообщем хочется эту рабочую четко выстроенную схему действий, а не лишь бы как пилить приложения)