MS
CSS фреймворк это пол кита уже и есть. Главная проблема в том, что в хороший интерфейсный дизайн умеет очень мало кто. И требует это больших усилий. А те "дизайнеры" что говорят что да мы сейчас быстро сделаем красивый интерфейс, в результате почти всегда делают полное гуано. Ибо эргономике и типографике, такое ощущение, никого из веб-дизайнеров не обучают.
А красивый и удобный юи кит требует таланта и много времени на реализацию. Посмотрите на лучших представителей жанра - сколько людей и сколько лет их создавали и шлифовали.
И на фоне этого появляются те, кто говорят "киты не нужны. Да мы за 5 минут гораздо лучше нарисуем". Ну-ну. Примеры в студию. Примеры того, что нарисовали. И сколько времени на это ушло.
И в хорошем юи дизайне все взаимосвязано. Поэтому даже кастомизация весьма спорный вопрос. Ну, если под кастомизацией понимается поменять цвета и тп - то, естественно это ок. Это должно быть. Но если уже размеры элементов интерфейса - то в 99% случаев это разрушит дизайн.