А в реальности?
с DWDM'ами и FCIP?
Задержки DWDM оборудования минимальны. Наносекунды, не более.
Для FCIP все сложнее. Само оборудование существенных задержек вам не даст, и потенциально (на темной оптике) работает быстрее чистого FC (за счет использования технологии Fast Write, когда мы на записи не зависим от round trip).
В реальности - это IP траффик, который пойдет по операторским сетям, через непредсказуемое количество IP маршрутизаторов, работающих по принципу store and forward. То есть задержки могут быть а) сколь угодно большими, б)нестабильными. Просто запуситите ping и traceroute и посмотрите.