Спасибо, я видел этот доклад. Проблема в том что в этом подходе нужно сначала сформировать json эталонный.
Возможно я не до конца понял задумку.
Мне бы хотелось либо использовать схему JSON, либо включить запись на MOCK сервере выполнить запросы которые сервер перехватит и сохранит как эталон полученные JSON и пути сервисов
спросите у авторов вашего АПИ, возможно у них есть swagger/openapi спецификация. если есть, то считайте, что готовый мок-сервер можно поднять вообще одной строкой кода