KW
1. Самый очевидный - отказаться от внешних обработок
2. Обеспечить автоматический сбор всех внешних обработок куда-то в общий репозиторий и при рефакторинге проверять их
3. Тестировать на проде
3а. Просто ждать пока пользователи напишут ошибку и исправлять по месту
3б. Написать простенькую обработку которая на всех продах будет открывать все обработки и все ошибки собирать в лог
1. Точно нет
2. Инициировать попробую, может прокатит
3. Это уже, попытаемся в автоматизацию сыграть)