smb не сложнее, чем nfs. nfs в самом простом варианте на основе uid/gid права создаёт. Для smb отдельно пользователь создаётся на конечной системе, и на клиенте авторизуется по логину/паролю
вот с uid/gid я и вошел в ступор, думал через sshfs получится быстро и из коробки.