не знаю что такое карманная разработка, а LocalDB нужно для того что бы на клиентские машины SQL Server ставить, не выделяя для этого отдельные машины, плюс базы в профиле юзера живут
Ну я это попроще написал просто. Типовой случай localdb - Visual Studio. На нём деплоятся проекты на этапе разработки, если не требуется ничего, что есть только в больших редакциях