И то и то желательно. Точнее отдельно первое, и отдельно второе
допустим, вьюшка ссылается на табличку с логами, в которой 1000000000000000000000000000000000000000000000 записей, но селектят из нее, например, всегда только одну, так что же, по вашей логике при удалении этой таблицы все эти записи надо сохранить куда-то?
А, если вьюшка ссылается на другую вьюшку, а та в свою очередь ссылается на табличку?
Или из таблички читается во вьюшку функцией?