Так у вас заявление не принимают или конверт отдавать не хотят? Если не принимают - то намекаете на трудовую инспекцию. Заявление обязаны принять. И в день увольнения выдать трудовую. А вот если конверт зажали - то все. Будут его как морковку использвать .