Делал в арквью 3.2а. Тогда QGis-a еще не было. Сейчас для подобных задач использую QGis, там весь необходимый функционал присутствует. Можно брать SAGA. В аркгисе такая фича есть наверняка, но я не помню где именно и в какой комплектации - несколько лет аркгис не открывал