Любое волонтёрство в любую точку мира

Нехалявность зависит от лагеря и страны

Нет, я не хочу работать и помогать.  Я хочу, чтобы меня именно учили

практика/теория blablabla

Волонтерство на ферму

Там будут учить ухаживать за животными ))

Клуб путешествий Михаила Кожухова что-то такое, но достаточно дорогое, конечно, предлагает

"Чем мы будем заниматься?

Если коротко, то нас ждет учебная практика на "Крузенштерне". Мы будем проходить обучение: совершать учебные подъемы на мачты, чтобы потом стать полноправными участниками парусных авралов, учиться вязать узлы различной сложности и соревноваться между собой в умении это делать, управлять вручную барком при помощи привода Дэвиса - настоящего штурвала, который приводит в движение рули, лепить пельмени вместе с экипажем и курсантами, слушать лекции по архитектуре судна, навигации, метеорологии и т.д, примерять гидрокостюмы и учиться эвакуироваться с судна. Мы побываем в машинном отделении, увидим, как парусных дел мастер управляется со всеми этими километрами ткани, будем участвовать в спартакиадах, включающих, конечно, и такую дисциплину, как перетягивание каната, будем… "

Можно погуглить платные летние школы по разным дисциплинам

https://www.letnyayashkola.org/
https://www.instagram.com/letnyayashkola/

Оч душевное место

Эта даже бесплатная)

Посмотри на лагерь Марабу. Они вообще для детей, но раз в году, кажется, делают лагерь для взрослых. Я преподавала в детском лагере и он офигенный, думаю взрослая программа тоже на уровне (при условии, что у тебя не вызывает отвращение то, чему будут учить там)

Атмосфера детского лагеря, на 1-4 недели в середине лета, около Дубны, оплата чисто за еду,
Куча направлений для обучения, начиная от анализа данных, заканчивая танцами.

Круто! Ещё можно небось в лшсм гонять на велике, общаться с математиками)

Пфф, а то.
Мы однажды вдоль Волги пешком, продираясь сквозь непролазные заросли камыша, кладбища старых лодок, и частные яхт-клубы, ходили к математикам на побухать. Потому что сухой закон на Летней Школе. Вот это было приключение, конечно =)

серфинг/горнолыжка

Нет гарантии, что пройдёшь отбор

В поход с гидом. Не знаю, чему научишься, может быть разжиганию костра на снегу/etc

У меня брат в серф лагерь на Шри-Ланку ездит

Выучиться на шкипера. Конкретную школу не подскажу, но слышал, что хорошо, когда в группе до 4 человек, 2-3 — вообще идеально.

А сколько это по времени? Мне кажется не укладывается в пару недель

Теория, наверное, не уложится, а на практику часто выделяют 1-2 недели.