По телеге/итд - бесплатно?)
Телефония в крупных компаниях (особенно которые работают с не-ИТ) обычно налажена куда круче всякого модного Telegram. Удобные аппараты, роутинг звонков, конференции, вся компания этим пользуется => довольно естественно это за пределы компании тоже продолжать и устраивать именно телефонные собеседования.
Ну, кто-то научился делать это через какие-то другие каналы вроде Google Meet, Zoom, BlueJeans (привет от Facebook), ещё что-то.