может быть такое что формула nginx не рендерит файл из за какой то синтаксической ошибки но не сообщает об этом? потому как если внести намерено ошибку в файл, например нарушающую синтаксис yaml, то в таком случае в логи пишется что за ошибка и в какой строке. есть подозрение что что то в формуле nginx не доработано.