Мне напоминает проблемы с пулом соединений, который переполняется (не освобождаются коннекты) и начинаются задержки, связанные с ожиданием свободных ресурсов. Очень похоже на то, как начинается увеличение времени ответа сервера, когда слишком много коннектов.
насчет этого тоже могу дополнить, что у пумы до сих пор, если мне не изменяет память, используется сисколл select
вместо более эффективного epoll
, что требует больше ресурсов и времени работы