Это какое-то извращение. Раст учить надо на векторах, итераторах и вообще структурах без ссылок друг на друга. Иначе это не учёба, а изучение структур, которые никто не использует вообще, а в расте уж тем более.
Согласен. Но этот этап позади :). Тот туториал не для построения списков для работы (списки вообще реально нужны редко), а для прочувствования лайфтаймов и получения нюха, где нужен Box, где Rc, где RefCell при построении ссылочных структур. А так лично мне нравится построение списков на аренах (массивах). Или графов на матрицах. В общем, манипулировать индексами, а не ссылками.