Anecdata…
OTOH, I'm using btrfs on most of my machines. I had one data loss, when RAM module went bad and caused corruption in bcache attached to my btrfs /. It was neither fault of bcache nor btrfs.
Ух, ну как сказать, как сказать.
Если память без ECC, то при ошибках, связанных с ней, никакая ФС не защитит. Никакие софтовые ухищрения не могут тебе помочь, если оборудование рандомно меняет твои данные.