да, правильно ли забэкапилось
Как сказать... Никак 😅
Но если честно, вся надежда на mariabackup, который на автомате "ставит на паузу" новые транзакции, и ожидает завершение текущих, а потом уже тащит все данные, и что-то даже вроде как, проверяет. + Бэкапится всего лишь простенький сайт с форумом на wordpress, и важного там особо ничего и нету.
А по поводу рестора, то бэкап же шифруется (по хорошему его бы ещё и подписывать, но я хз, как это сделать безопасно, без сохранения пароля на хосте), и если вдруг он не расшифровывается - то он побился. То есть, по идеи, тут этот момент через костыль, но чуть-чуть "защищён".
Возможно, я делаю все абсолютно не правильно, и через одно место, но учитывая то, что я только начинаю во всём этом разбираться, и при этом нигде не работаю (и не получаю в компании опыт), то... Чайнику чуууточку простительнее.