1. Можно отключать и заново подключать заготовку (не пробовал) 2. Есть плагин для тестирования заготовок. В нем кнопка "обновить". Я пользовался им. Но он как-то не до конца обновляет. То есть внутри него самого экранная форма перерисовывается и посмотреть изменения можно. Но при использовании заготовки вне плагина или не обновлялось ничего или ломалось (не помню уже)