Честно? Не бенчил. Думаю, sqlite в памяти - самый быстрый, потом тюненый постгрес, потом sqlite на диске и только потом постгрес изкоробочный.
а есть рекомендации по тюнингу постгресса под fs?)
я обычно только shared_buffers увеличиваю и work_mem.
и был уверен что postgresql всегда быстрее sqlite)