Ну все так, но немного не так.

По факту разобраться в человеке можно только поработав с ним какое-то время. Все эти собесы помогают разве что отсеить тех, что джаву от джаваскрипта не отличает.
Но тут другая проблема - компания не может нанять человека на “посмотреть”, а потом уволить и взять следующего. Не с российским законодательством, по крайней мере. И возникает необходимость как-то сделать окончательный выбор до момента выставления оффера.

Плюс, не всегда есть возможность доверить принимать решение какому-то супер спецу. Обычно доверяют тому, кому есть.
Один только раз за мою трудовую историю меня собеседовал чувак, которого привлекли извне именно с целью провести тех. собесы. Чувак действительно очень крутой, я потом еще его CV за основу своего взял)
А обычно на беке сидит какой-нибудь перец, которого вначале еще взяли, т.к. он с основателем конторы на одни пары ходил, или еще что. И вот дают ему отсеивать, а у него в голове он уже в гугле работает, а не в НКО имени Микояна. Вон и начинает ебать темами, которыми его в универе ебали, потому что ничего другого в жизни особо и не видел

Короче есть инфа что есть 3 базовых принципа написания хорошего софта: принцип единственной отвественности, принцип слабой связанности и принцип малой гранулярности

А разве текущее законодательство (ТК) отменило испытательный срок ? Емнип 3 месяца. Как понимаю можно расстаться с сотрудником в любой момент в этот период.

Хз я лично вообше не видел никогда проблем типа нечаянно наняли долбоеба и не смогли уволить

А почему?