Переделал, результат не совсем чтобы правильный, но в целом ожидаемый
554 5.7.1 <someuser@gmail.com>: Sender address rejected: 550 5.1.1 Recipient address rejected: User unknown
Ровнее наверно из sender_restrictions не сделать
Ну... Наверное, можно замапить эту ошибку на другой код, но я недостаточно знаю внутренности postfix, чтобы точно сказать, к чему это приведёт.