Ну а в рамках применимости, в основном у нас для csv возможность быть написанным вручную (и в том числе не техническим специалистом) в разы критичнее, чем возможность передать любой символ. А отчеты из системы уже в xlsx, потому что опять же, нетехническом персоналу удобнее с ним работать