проблемы возникнут у тебя разве что с "большими" мк, типа той же атмега328, у которой по кругу ноги, вот тут да. Но и здесь можно выпаять строительным феном, но такое себе
В любом случае, чем больше массы припоя тем лучше проводимость тепла и меньше время воздействия на сам мк, у которого внутри могут контакты отпаяться если передержать