так тебе надо знать сколько дрожжей выпало в осадок?
Надо знать, когда пиво добродило, ну и желательно знать как изменялась плотность при разных температурах брожения. Поплавковые датчики хорошо, но хочется сделать девайс, который калибруется один раз, а не постоянно