Я не понимаю как количество кадров решает , если за секунду процессор обрабатывает больше кадров чем может отобразить матрица . Вот частота обновления экрана 60 гц а кадров 120 , но экран может отобразить только 60 , а что с остальными 60 ю кадрами происходит
выводим 60фпс на 60гц монитор, ручное ограничение без vsync
кадр рендерится 16.6мс
выводится какое то Х время
выводим 300фпс на 60гц монитор
кадр рендерится 3.3мс
выводится какое то Х время
разницу видишь? при большем фпс у тебя более актуальная информация на мониторе, меньше задержка ввода финальная