что возможно? понять принципы? Что такое стек, что такое куча, что такое указатель - как раз там есть. Это вполне можно понять по этой книжке. Там же принципы описаны, а не конкретная реализация.
Ну, C не та платформа: она написана для себя и, соответственно, уже для знающих.
Для обучения Паскаль предназначался, но там это слишком глубоко скрыто. А труды Кнута слишком тяжело читать, да и устарели они заметно.