Зайду с другой стороны:
нужен человек, который будет этой задачей заниматься как основной. Комитет - лёгкий путь вникуда, у каждого своя задача ближе, чем общий интерес будет.
При этом разумеется этот человек должен учитывать интересы остальных. В первую очередь бизнеса, поэтому попытка "вето" на первых порах только похерит начинание на корню.
Качество растёт из ценностей и не может подняться выше определенной планки, пока отношение бизнеса не поменяется.
Как это сделать - на каждом проекте по-своему.
Для начала стоит определиться, нужно ли вам больше "качества", чем сейчас если. Или вообще речь идёт о том, что просто надо инфраструктуру тестирования улучшить чтоб легче работалось.
Если есть предпосылки того, что изменение процессов поможет дешевле и лучше продукт делать - тогда да, вперёд, обосновывать. А если оказывается, что никому кроме тестеров качество не нужно - вам просто не дадут ресурсы на это
С великой ответственностью приходит великая сила: ксли выделить человека и не наделить его полномочиями, то поменять ничего не получится.