спрос будет. вот только у аутсорсеров тоже сотрудники не самые лучшие собираются. вчерашних студентов впаривают как состоявшихся инженеров
да такое часто встерчается - фигачат на потоке, но не везде. Я не говорю о крупных компаниях с штатом тестировщиков 200-500 человек, скорее о плоных командах состоящих в основном из экспертов на 30-100 специалистов