Ну всмысле.
1. Прочти файл.
2. Разбей на слова в отдельный лист.
3. Создай словарь в котором ключи - это твои слова, а значения - количество включений слова в текст.
4. Создай функцию, которая ищет в словаре переданное ей слово, и если есть - прибавляет +1, если нету, ставит 1. (Предварительно очистив слова от пунктуационных знаков)
5. запускай map(ТвояФункция, ТвойСписок)