и еще такой вопрос только про celery воркеры, сейчас 1 воркер обрабатывает посылку почты и еще пару тасков, может быть былобы лучше вынести другие таские на рдугие селери воркеры, а не одном все держать?
Это опять-таки вопрос нагрузки и приоритетов. Если у тебя всё идёт в одну очередь, и эта очередь постоянно растёт, таски прилетают быстрее чем воркер их выгребает - то нужны приоритизация задач и несколько воркеров.
Если он один справляется — то можно конечно всё это сделать, чтобы практика была.