ну, а если там 1 воркер на 1 ноде, но умрёт процесс контейнера и контейнер будет перезапущен, это может быть долго (если при старте контейнера ещё и миграции будут пробовать накатываться, например)
будущее за ASGI-аппсерверами, Uvicorn и Hypercorn, мб Daphne, а uWSGI/Gunicorn и тем более почти никому неизвестный bjoern через года 3-4 сами по-тихому выйдут из эксплуатации
ну, а если там 1 воркер на 1 ноде, но умрёт процесс контейнера и контейнер будет перезапущен, это может быть долго (если при старте контейнера ещё и миграции будут пробовать накатываться, например)