Ну какой правильный ответ я не знаю. Но я бы сделал так. Раз это PCML - то это дорожка на печатной плате и дифф.пара. Терминация здесь также на VTT, поэтому возврат тока идёт по ним. НО! Терминаторы на VTT стоят рядом с корпусом микрухи, а рядом с ними явно стоят кондёры, которые по AC это VTT вяжут к GND платы. Поэтому и опорный слой я бы делал земляной и считал относительно него. В теории, наверное, можно и относительно VTT сделать, но отдавать под VTT отдельный слой печатной платы, что бы в нём не было разрывов смысла не имеет.