Я вот про параллельное использование Го и Эликсир еще никогда не слышал 🙂
Подробностей совместного использования, к сожалению, не знаю… всю информацию прочитал в вакансиях, они раньше в вакансии golang разработчика писали про преимущества их компании, что мол они такие классные позволяют разработчикам внедрять технологии, которые им (разработчикам) интересны, например elixir. В новой редакции вакансии похоже это удалили 🙂