Да хотя бы классический минимум - dau, mau , cpa, cpi, , acppu, retention и погнали
GA прежде всего про веб аналитику, а не продуктовую. Ваш запрос про продуктовую историю. Есть пересечение, но только в некоторых случаях, например, можно посчитать dau, если вы можете по какому-то действию (тригеру) или набору действий выделить пользователя и поставить меточки для ga. Боюсь формат «ткнуть пальцем» вам не поможет. Там пальцем тыкать много куда придется и не только в ga ;)) Стоит курс проходить по вебаналитике и по юнитэкономике. Ну либо только по вебаналитике для начала, если по юнит уже есть понимание. По gаналитике много толковых курсов и бесплатные есть.