Чтобы клиент мог элементарно зарегаться и что-то заказать, управления машинами думаю оставить юзер порталу самого овирта
я помню были попытки надеть сову на глобус и сделать из овирта именно платное облако, но тогда они не особо взлетели. В овирте есть таблица куда падают все эвенты в системе, и есть DWH, куда потом все эти данные сливаются и проходят аггрегацию. В мое время над этим всем еще висел jasper который генерировал репорты и прочий BI. Думаю биллинг на этом всем основать тоже можно, но овирт обычно используется в своих частных ДЦ а не продается почасово клиентам