Собственно не вопрос даже, я для себя разбираюсь, как oVirt с СХД с блочным доступом работает, пока вижу такое:
1. На СХД выделяем LUN, его через iSCSI отдаем на oVirt
2. Внутри oVirt подключаем этот LUN как новый Data Domain - теперь там можно хранить образы дисков ВМ, например
3. На нодах виртуализации подключенный ресурс виден в выводе команды lsblk -каталоги с какой-то метадатой и сами образы дисков ВМ