Да в принципе, можно просто площади выкупить и пиринг взять
Де-юре нет, по факту так и есть - огороженные стойки, сетка в одном QnQ, куда включены циски и которые рулят доступными для подключения вланами на портах серверов, а весь L3 - на виртуализированном CHR под KVM или vmware. Учись, как правильно приплетать к тематике чата /s