Но по поводу компрессии zfs и qcow2 - оно может нести проблему в последовательности: ос в vm кладёт данные на fs в vm, ниже которой qcow2 драйвер делает cow для блока, который собирается положить на диск, ниже zfs делает cow для qcow2 который уже положили на диск и попутно применяет к нему компрессию, далее драйвер fs в vm наконец завершает запись, qcow2 снова делает cow, а zfs ещё раз делает cow для ещё одного блока и тоже его жмёт. В этой цепочке нет ничего хорошего, как в плане производительности, так и потенциально есть полно точек для повреждения данных.