скрипты писать в любом случае на bash/POSIX sh, а интерактивно — я пока хз, мне так никто zsh не продал и я не понял, зачем мне он, может всё-таки есть киллерфичи, без которых я не смогу (как, например, мне много лет назад показали бесконечную историю и поиск по префиксу при нажатии вверх — без этого не могу жить теперь вообще)