В котлине вполне себе всё хорошо с обработкой и текстовых, и бинарных данных, и даже DSL для структурированных данных удобные можно строить и использовать, и при этом оно всё ещё быстрее пайтона в рантайме. Ну и как обычно со статической типизацией -- чуть дольше писать, но получается сильно дешевле в поддержке.