цп
Особенный, в российских традициях кулинарии такой не делают.
Ну я про принцип варки
Size: a a a
2020 January 19
PB
И варят его не из мяса, а из костей, хрящей и жира.
цп
И варят его не из мяса, а из костей, хрящей и жира.
Ну да, но первый же например ни из кого есть нельзя. А воняет как раз первый всегда
PB
Ну я про принцип варки
Сначала кости ошпаривают минут 10, потом снимают пену, сливают воду, тщательно промывают кости от мяса и всякой дряни, потом в чистую воду кладут и на самом сильном кипении варят от 12 часов, периодически подливая воду.
цп
Сначала кости ошпаривают минут 10, потом снимают пену, сливают воду, тщательно промывают кости от мяса и всякой дряни, потом в чистую воду кладут и на самом сильном кипении варят от 12 часов, периодически подливая воду.
Ну вот это и выглядит, как что-то не вонючее
PB
Ну вот это и выглядит, как что-то не вонючее
Но испортить легко. Я ещё не все нюансы описал, лениво.
цп
Хотя. Я щас подумала, что многие места хвалят, где жрать невозможно
M
Блин. Сегодня обсуждали рамен
а разве это не просто вид пшеничной лапши, из которой готовят что угодно
SA
Знаете, че я думаю: в чате овер пятьсот юзеров, а общаются с десяток
PB
а разве это не просто вид пшеничной лапши, из которой готовят что угодно
Ramen noodles — лапша для супа рамен (но не только для него)
Ramen — блюдо с лапшой рамен
Ramen — блюдо с лапшой рамен
M
Ramen noodles — лапша для супа рамен (но не только для него)
Ramen — блюдо с лапшой рамен
Ramen — блюдо с лапшой рамен
а, вон оно чо
цп
Хотя. Я щас подумала, что многие места хвалят, где жрать невозможно
Если туда модно ходить, то ходят и хавоют говно и хвалят(
PB
Если туда модно ходить, то ходят и хавоют говно и хвалят(
Без обид, но я что-то не припомню, чтобы в Краснодаре в последние пару тысяч лет происходила какая-то гастрономическая революция... В среднем по России кроме Москвы, Питера и некоторых миллионников в общепите вообще готовить не умеют.
PB
Точнее, готовят по лекалам позднего совка, а это то же самое, что «не умеют».
PB
Даже чуть от Москвы отъедешь в какую-нибудь Рязань или Калугу, и всё, на весь город полторы приличных точки, если повезёт. Разве что этнические места хорошие могут встречаться, с тем же шашлыком или шавермой.
YM
Без обид, но я что-то не припомню, чтобы в Краснодаре в последние пару тысяч лет происходила какая-то гастрономическая революция... В среднем по России кроме Москвы, Питера и некоторых миллионников в общепите вообще готовить не умеют.
У нас (Екб) норм в общепитах. Я ем иногда
цп
Без обид, но я что-то не припомню, чтобы в Краснодаре в последние пару тысяч лет происходила какая-то гастрономическая революция... В среднем по России кроме Москвы, Питера и некоторых миллионников в общепите вообще готовить не умеют.
Тут два рестика матюхи, он только из местных продуктов готовит. И ещё парочка клевых. Один китаец открыл и в одно рыло работает, и один мясной рестик заебатый ещё
PB
Тут два рестика матюхи, он только из местных продуктов готовит. И ещё парочка клевых. Один китаец открыл и в одно рыло работает, и один мясной рестик заебатый ещё
«Скотина» у вас есть хороший :)
цп
Ну и шашлычные да, армяне всегда хорошо готовят. Но в самых сявских вкуснее всего
цп
«Скотина» у вас есть хороший :)
Скотину не люблю. Ты там ел?) она распиаренная. Тахир готовить не умеет в целом