Ну они в Японию ездили учиться))
Пиздеть не мешки ворочать...
В общем, единственный рамен, который теоретически может вонять, это тонкоцу рамен (на крепком свином бульоне из костей).
Если кости не тщательно промыть, если варить недостаточно долго, если пенку не снимать, если свинья изначально подзаборная и помойная — есть шанс получить хуёвый бульон.