Используй PhpSpreadsheet, я тоже сейчас с экелем работаю, там всякое можно, но вот если хочешь с макросами или сложными графиками и диаграммами, то все печально, не так то и просто...
Официальной доки хватает в принципе
https://phpspreadsheet.readthedocs.io/en/latest/там примеры есть и т.д, но все зависит от задач что необходимо делать