Устанавливаем i2pd. Мануал по установке под свою ОС берем с официального сайта: https://i2pd.readthedocs.io/en/latest/user-guide/install/
После установки создаем серверный I2P туннель — это виртуальный адрес, по которому наш XMPP сервер будет доступен. В фаил
/var/lib/i2pd/tunnels.conf
Дописываем следующие строки:
[prosody-s2s]
type=server
host=127.0.0.1
port=5269
inport=5269
keys=prosody.dat

[prosody-c2s]
type=server
host=127.0.0.1
port=5222
inport=5222
keys=prosody.dat

Перезагружаем i2pd
service i2pd restart…