+ сервер естессно должен быстро отвечать. Впс на ссд все дела. Это уже давно не роскош
И так стоит сервер и все дела, там скорее проблема в большем кол-век категорий, стоит турбокеш. Если один раз страница открывалась, то потом все моментально работает