Тель-Авив - Ледниковый период
В начале 20 века блоки льда привозили в Тель-Авив из Яффо арабы - можно было купить полблока, четверть блока и даже треть. Потом с этим льдом люди бежали домой, чтобы поместить его в специальный ящик, заменявший холодильник (которые появились у нас лишь в 50-е).
С началом яффских погромов 21 года дружба народов закончилась и доставка льда прекратилась. А лед был нужен позарез для лечения раненых в погромах, для которых оборудовали временный госпиталь в гимназии "Герцлия".
Все ломали голову, где достать лед. Тут Мардехай Симкин - один из основателей Петах Тиквы, впомнил, что краем глаза видел в Иерусалиме американский автомобиль Красного креста с машиной, производящей лед. Симкина снадбили транспортом и срочно направили в Иерусалим. К счастью машина, производящая лед, была исправна (в чем сами американцы не были слишком уверены) и доставлена в Тель-Авив, в мастерскую Авраама Криници - будущего бессменного мэра Рамат-Гана. Через несколько часов лед был получен и передан врачам.
Не откладывая дело в долгий ящик, Мордехай Симкин, обладавший техническим чутьем и коммерческой жилкой, осноовал фабрику по производству льда. Его примеру последовали другие, и вскоре Симкин стал председателем ассоциации производителей льда.
Текст: Rina Zak
